10 consigli per aumentare la spesa media nel tuo ristorante
1. Rivolgersi ai bisogni primari del cliente Nel marketing della ristorazione, è essenziale comprendere e rivolgersi ai bisogni primari dei clienti. Questi bisogni includono il desiderio di sicurezza, l’appartenenza e il piacere. Ad esempio, i clienti cercano sicurezza non solo in termini di qualità e igiene del cibo, ma anche nella trasparenza dell’origine degli ingredienti. …
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